海食タグ検索集

海食タグ検索

海食タグ検索海の食育プロジェクト・和食プロジェクト・日本食を世界に・お料理教室・心の教室のタグ検索集です。

食育食材辞典なまこ( ナマコ)

2020/05/01 19:27

なまこ・ナマコ（海鼠、英: sea cucumber）は棘皮動物門のグループの一つで、ナマコ綱 Holothuroidea に分類される。なまこ・ナマコは、体が細長く口が水平に向くなどの特徴を共有する一群である。

食育食材辞典アカモク(あかもく)

2020/05/01 19:27

アカモク（あかもく、学名:Sargassum horneri ）アカモクは、褐藻綱ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻である。アカモクは、北海道（東部を除く）から日本列島全土の漸深帯（浅海）に分布し、朝鮮半島、中国及びベトナム北部にまで分布する。アカモクは、1年生で、秋から冬に生長し、4-7mの長さに達する。アカモクは、雌雄異株である（まれに雌雄同株の個体がある)。アカモクは、秋田県では「ギバサ」、山形県では「銀葉藻（ギンバソウ）」、新潟県では「長藻（ナガモ）」と呼び食用にする。